Oi pessoal,
O chefe convidade para o Festival do Restaurante Escola do SENAC será o chefe patissier Diego Lozano, que já foi um dos finalistas do "World Chocolate Masters" (Campeonato Mundial de Chocolates Realizado pela Callebaut, dentro do Salon Du Chocolat, Paris), foi chocolatier de restaurantes na Bélgica e já comandou a pâtisserie do premiado Dom Restaurante, de Alex Atala.
Além de ser o responsável pela criação de um menu completo, com entrada, prato principal e sobremesa para o Restaurante Escola, o chefe fará duas oficinas nos dias 21 e 23 de outubro na Cozinha Didática do SENAC. Dia 21 ele fará macarrons doces e salgados e no dia 23 bombons exóticos do Brasil. Não percam!!!
Para maiores informações: 81.3413-6694 / 6692
Um comentário:
Ficou bom o informativo!!
Até breve.
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