Jantar Oriental

Eu e meu namorado fomos convidados por um amigo para jantar na casa dele, ele é japa e sabe muitos pratos orientais, além disso cozinha muito bem, então chegando lá, comemos de entrada pastel de pizza,que por sinal estava uma delícia, depois vimos ele preparar o jantar na nossa frente, foi ótimo, ele fez a Mise en Place, antes da nossa chegada e só faltava preparar...


Ele usou duas panelas elétricas, semelhantes as das fotos abaixo:

  Panela elétrica para fazer arroz

Panela elétrica

Na Mise en Place ele cortou carne tipo sashimi, cenoura, shitake, cebolinho, cebola,alho poró e acelga. Também tinha separado tofu e  ervilha torta.

Misturou shoyu com Hondashi e saquê licoroso.

Preparou o arroz japonês na panela elétrica para arroz e separou.

Na hora de fazer o jantar derreteu manteiga na panela elétrica, colocou a carne, esperou um pouco e colocou a cenoura, shitake, cebolinha, cebola,alho poró o tofu e a ervilha torta. A acelga ficou por último por que é a que cozinha mais rápido.

Antes

Depois

Regou a preparação com a mistura de shoyu e fechou a panela para cozinhar a comida, com pouco tempo fica pronto e é uma delícia, eu adorei a experiência, quero até tentar, pena que eu num tenha a panela elétrica que faz arroz, vai ter que ser no fogão mesmo hehehe.

Comemos no otchawan(a cumbuca) com o hashi :D (fotos abaixo)

Foi bem feliz! 

Adote a idéia e vá cozinhar na casa de amigos, é muito divertido!

Espero que tenham gostado... até a próxima!

Beijos!


Eva Carolina