Circuito Comedoria de Mercado

Festival gastronômico acontece entre os dias 24 de maio e 23 de junho; evento conta também com apresentações musicais. E já chega a sua 4ª edição.

Cores, aromas e sabores da mais autêntica culinária regional vai tomar conta dos mercados públicos do Recife com o início do Circuito Comedoria de Mercado. O evento chega à sua 4ª edição trazendo como ingredientes pratos variados, temperados com apresentações culturais e muita descontração. O festival gastronômico está marcado para acontecer entre os dias 24 de maio e 23 de junho, nos mercados da Boa Vista, Cordeiro, Encruzilhada e Madalena.

Ao todo, 60 bares participam do Circuito. Eles prometem agradar o público com pratos saborosos a preços acessíveis.

Arrumadinho de mortadela com calabresa, dobradinha, cupim recheado, sopa de salmão e uma fava com charque no capricho são alguns destaques do festival. Na proposta do Comedoria, os bares elegem um prato que consideram de sua especialidade para participar do festival.

Em vários pontos estratégicos da cidade, o Trade Turístico vai distribuir guias e panfletos do evento. Já na entrada dos mercados, haverá cardápios gigantes. Todos os garçons dos bares usarão coletes com a marca do festival. Os participantes do Circuito poderão também curtir atrações culturais como forró, chorinho e MPB, todas as sextas e sábados, a partir das 13h.

Para quem estiver interessado em provar um pouco da culinária regional, segue a lista dos participantes:


MERCADO DA BOA VISTA

Bar da Charque – Arrumadinho de Charque
Bar da Fava – Camarão no Alho e Azeite
Bar do Batatinha – Patinho com Charque
Buchadas Bar – Charque Desfiada com Farofa Matuta
Cachaçaria Matulão – Torresmo Matulão
Mercearia São Sebastião – Tábua de Frios
Neto’s Bar – Escondidinho Confiança
O Escritório – Dobradinha
O Petisqueiro – Bode Matuto
Recanto do Lelêu – Sarapatel do Lelêu
Roberto Bar – Cupim do Roberto


MERCADO DO CORDEIRO

Bar da Dalva – Mão de Vaca da Dalva
Bar da Fava – Fava com Charque
Bar da Rosália – Arrumadinho de Charque
Bar da Suely – Fava com Charque
Bar da Tonha – Peixe Frito da Tonha
Bar do Dunga – Bode Guisado com Fava
Bar do Gilvan – Filé de Frango Assado
Bar do Gringo – Fava com Rabada
Bar do Matuto – Arrumadinho de Bacalhau
Bar do Neco – Mão de Vaca do Neco
Bar do Pedro – Chambaril
Bebe’s – Arrumadinho de Charque
Café com Graça - Arrumadinho de Camarão
Caldinho K Entre Nós – Fricassê de Frango
Cantina do Patinho – Patinho
Comelândia – Croquete Confiança
Faca do Benedito – Dobradinha
O Quiosque do Nino – Jabá
Toalha de Mesa – Bacarroada


MERCADO DA ENCRUZILHADA

Bar da Dadá – Arrumadinho
Bar do Sargento – Galinha Assada
Box da Kel – Bisteca
Cafua – Rabada
Confraria do Lelo – Confraria do Reino
Família Carvalho – Macaxeira com Carne de Sol de Picanha
Lanchonete Recife – Guisado de Boi
Minha Deusa Bar e Cachaçaria – Arrumadinho à Moda Confiança
O Botequinho – Mão de Vaca A Nossa Moda
Recanto dos Amigos – Frango à Passarinha
Silvia Bar - Jabá
S’opa – Sopa Cremosa de Salmão
Tempero Nordestino – Bisteca Asada à Moda


MERCADO DA MADALENA

Arrumadinho do Abílio - Arrumadinho do Abílio
Bar da Branca – Bode Guisado com Macaxeira
Bar da Galega – Dobradinha
Bar da Márcia – Fava com Galinha Cabidela
Bar do Artur – Cupim no Bafo Recheado com Linguiça Calabresa
Bar do Jairo – Língua de Boi Petisco
Bar do Victor – Peixe Frito com Verdura Verde
Bel Bar – Salada de Bacalhau
Cia do Petisco – Coelho ao Molho de Mostarda
Confraria dos Chifrudos – Bolinho de Mortadela Confiança
Dona Cotinha – Bolinho de Bacalhau
Dornellas Bar – Peixe ao Molho de Coco
Feijoada e Pé de Porco do Luisinho - Feijoada Petisco
Jota’s Bar 1 Comidas e Bebidas – Bode Guisado com Farofa e Vinagrete
Macaxeira e Cia – Cupim com Queijo Coalho e Vinagrete
Orlando Bar e Lanchonete – Sopa de Feijão
Recanto do Petisco – Macaxeira com Carne de Sol


Alguns bares que é ponto de parada obrigatória desse Circuito:



Bar da Márcia, no Mercado da Madalena;
Bar e Cachaçaria Minha Deusa, no Mercado da Encruzilhada;
Buchadas Bar, no Mercado da Boa Vista;
Bar da Fava, no Mercado do Cordeiro.





Vale a pena conferir esse Circuito, pois ele valoriza a culinária local e também a vida que pulsa nos mercados. Mercados que revelam os costumes, os habitos e culturas, além de fazerem parte da indentidade da cidade do Recife.



Filipe Lacerda