Oficina de chocolates e macarrons!!!

Oi pessoal, 

O chefe convidade para o Festival do Restaurante Escola do SENAC será o chefe patissier Diego Lozano, que já foi um dos finalistas do "World Chocolate Masters" (Campeonato Mundial de Chocolates Realizado pela Callebaut, dentro do Salon Du Chocolat, Paris), foi chocolatier de restaurantes na Bélgica e já comandou a pâtisserie do premiado Dom Restaurante, de Alex Atala.

Além de ser o responsável pela criação de um menu completo, com entrada, prato principal e sobremesa para o Restaurante Escola, o chefe fará duas oficinas nos dias 21 e 23 de outubro na Cozinha Didática do SENAC. Dia 21 ele fará macarrons doces e salgados e no dia 23 bombons exóticos do Brasil. Não percam!!! 

Para maiores informações: 81.3413-6694 / 6692

Festival Gastronomico de PE!

Olá pessoal,
Amanhã começa o FESTIVAL GASTRONOMICO DE PE. Esse ano soa 28 restaurantes que receberão 28 chefes de todos os lugares do país. Amanhã é a abertura oficial no Palácio do Campo das Princesas. Entre os dias 14 e 16 de outubro, participam apenas os restaurantes credenciados à Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança (ARBL). Nesse período, o cardápio dos estabelecimentos participantes serão elaborados dois chefs (um do restaurante e outro convidado). Quem frequentar esses restaurantes, receberá ainda o Prato da Boa Lembrança.
Nos dias 21 a 23 de outubro acontece a segunda etapa do Festival, participam aqueles restaurantes que não tem vínculos com a Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança. Durante os três dias do evento, o estabelecimento receberá um chef, que irá elaborar o cardápio especial para a casa.

O tema deste ano é Gastronomia por um Mundo Melhor.

Ainda teremos palestras, discussões sobre o assuntos como métodos de cocção mais saudáveis, ingredientes naturais e destinação correta de resíduos dos estabelecimentos.

Um beijo 

Viviane

Festival Gastronomico no SENAC.

Olá farofeiros,
DE 06 de outubro a 17 de novembro, sempre nas quartas-feiras, acontece no Restaurante Escola do SENAC o FESTIVAL VOLTA AO MUNDO. Com o intuito de proporcionar ao público uma verdadeira viagem gastronômica por sabores tradicionais e exóticos da culinária internacional serão oferecidos dois menus de sete países (França, Marrocos, Itália, Tailândia, Espanha, Japão e Brasil), com entrada, prato principal e sobremesa.
O menu completo custa R$ 24,90, mas também é possível aderir à segunda opção, de entrada e prato principal (R$ 19), ou experimentar apenas a sobremesa do festival (R$ 7,50).
O Restaurante-Escola do Senac fica na Avenida Visconde de Suassuna, n° 500, em Santo Amaro, e funciona de segunda a sexta-feira, das 12h às 15h. Tel: 3413-6691.

Ah e independente deste festival o Restaurante Escola é uma excelente opção para aqueles que estão pelo Centro da Cidade e querem um ambiente tranquilo e com bons serviços para almoçar. Vale a pena conferir.
Eu vou...e vcs???
Beijos e até a próxima